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主题: 凉拌黄瓜

东东
  • 东东
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镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：2500
  • 回复：0
  • 发表于：2013/10/5 11:14:51
  • 来自：吉林
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1、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可。
  
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