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主题: 麻辣水煮兔

东东
  • 东东
楼主回复
镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：2585
  • 回复：0
  • 发表于：2013/10/10 9:12:27
  • 来自：吉林
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1）兔腿切丁，用水浸泡半小时捞出，放盐、生抽、料酒腌制。2）包菜放锅中焯熟，捞入大碗中。3）兔丁下油锅炸至变白捞出。4）锅中放油，下郫县豆瓣炒出红油，放姜葱蒜炒香。5）下兔丁炒匀，加水，煮熟入大碗。6）锅中放油，下花椒、麻椒、干辣椒炸香，将热油到入碗即可。
  
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