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主题: 香炸猪排

东东
  • 东东
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镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：2538
  • 回复：0
  • 发表于：2013/10/13 8:49:15
  • 来自：吉林
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大排洗净抹干水分，用刀背轻轻的横竖拍一遍；将少许盐、鸡粉、黑胡椒粉均匀的涂抹在大排上，腌10分钟；鸡蛋打散；面包糠及生粉放入盘中备用；取一块猪排均匀的沾上生粉，再裹层蛋液，最后放入面包糠中均匀沾满；锅中放油烧至6成热，放入大排小火炸至金黄焦脆捞出即可。
  
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