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主题: 板栗烧鸡

东东
  • 东东
楼主回复
镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：2627
  • 回复：0
  • 发表于：2013/10/18 7:40:54
  • 来自：吉林
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1、栗子去壳在开水中煮5分钟，锅内热油，栗子炸至变色捞出；2、锅内留油放整颗蒜头，姜片，葱段炒出香味，加鸡块翻炒至变色捞起；3、底油中加1勺豆瓣酱与八角，炒至红油出来加1勺糖和花椒，加栗子与鸡块，加水刚没过鸡肉，大火煮开改小火煮干；4、加1勺糖收汁与青蒜拌匀。
  
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