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主题: 家常美味酸菜鱼

东东
  • 东东
楼主回复
镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：2943
  • 回复：0
  • 发表于：2013/11/15 9:36:56
  • 来自：吉林
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1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可
  
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