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主题: 照烧鸡腿

东东
  • 东东
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镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：9988
  • 回复：0
  • 发表于：2013/11/22 13:12:05
  • 来自：吉林
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1、鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离。 2、用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐，料酒稍腌。 3、生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁。 4、平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里， 煎至出油且微黄后翻面，煎到两面金黄。 5、倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟。 6、在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可。
  
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