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主题: 梅菜扣肉其实不难做

  • 东东
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镇赉在线镇赉在线
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  • 发表于:2013/11/28 13:45:58
  • 来自:吉林
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1.猪肉刮净煮至八成熟,抹酱油;2.将五花肉皮朝下炸至深红色,切成大长片;3.取碗,倒油和冰糖碎涂抹;4.肉片码碗内;5.梅干菜泡软洗净,放生抽腐乳汁炒匀;6.肉上放梅干菜蒸30分钟;7.肉碗沥出汤汁,再将碗扣在盘中;8.将汤汁烧浓稠,淋在肉上。
  
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