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主题: 豆角焖面

东东
  • 东东
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镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：9626
  • 回复：0
  • 发表于：2013/12/27 12:31:03
  • 来自：吉林
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1、豆角洗净撕去两端的茎，后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用2、锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀3、继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，4、将火力调到最小，将面条平铺在豆角上不要翻动，几分钟后将面条全部翻过来5、加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可【
  
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