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主题: 鸡蛋炒土豆丝

东东
  • 东东
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镇赉在线镇赉在线
  • 阅读：13287
  • 回复：0
  • 发表于：2014/2/2 15:12:52
  • 来自：吉林
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1.土豆、胡萝卜去皮洗净切丝，土豆丝用水浸泡，鸡蛋打散；2.土豆丝入沸水稍焯下，过冷水沥干；3.油热，入鸡蛋液，两面煎香，铲出用刀切丝；4.再加油烧热，放土豆丝、胡萝卜丝大火快炒，加炒好的鸡蛋拌匀，加适量盐、鸡精调味淋几滴麻油。



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