主题: 人参的功效（二）

  二、人参的主要作用

    （一）医疗作用

    人参是珍贵药材之一，《神农本草经》将其列为上品，早在2000多年前，人们就发现人参有“大补元气、宁神益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿”等功效。唐朝是我国应用人参的高峰期。记载：“或作汤，或蜜丸，或为散，皆有奇效”，人参的大补功能已得到较为广泛的认同。

    现代医学研究证明，人参除具有滋补强身的功效外，在预防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制细胞凋亡、降糖降脂、改善记忆、增强性功能、提高免疫力及解毒等方面均有疗效，受到越来越多人的青睐。

    1、调节中枢神经系统。人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力和体力劳动的能力，具有抗疲劳的作用。人参能加强大脑皮层的兴奋过程，又能加强大脑皮层的抑制过程。以三醇类人参皂苷Rgl和二醇类人参皂苷Rbl为主要有效成分，其机理与促进脑组织蛋白质和RNA的合成有关。

    2、提高记忆力。人参中增强记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中主要是人参皂苷Re、Rb1和Rg1。实验表明：人参皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。

    3、改善心脏功能。人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，可有效地调节窦性心律失常。人参皂苷有降低血液黏稠度、降低血沉、抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用，并可加快脂质代谢，并具有明显降低胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。试验证明：人参对动物心脏有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

    4、降血糖作用。人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2、Re有明显的降血糖作用。此外，人参多糖、人参糖肽类物质也是人参中的降血糖成分。

    人参多糖的降血糖机理：一是降低肝糖原。人参多糖可降低肝糖原的含量，同时增加腺苷酸环化酶活性，并增加cAMP含量；二是促进胰岛素分泌。人参多糖可以促进胰岛素的释放，并促进机体肝脏及组织细胞的有氧氧化过程。　（待续）