新野板面又称（安徽板面）由来及其传说_镇赉外卖_镇赉论坛

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发表于：2014/5/15 9:26:49
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新野板面又称（安徽板面）由来及其传说：

相传，古城新野“板面条”始创于东汉末年，桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时，张飞是个脾气急躁的人，有一天他正为军事上的事而烦恼，当听到有人抱怨饭还未做好时，更加的恼火了。他走到厨房，看到士兵们仍在靠手擀刀切做饭时，抓起案着的面团摔了起来，边摔边骂，临走之时又把摔出来的面扔到了锅中，结果却做出了很筋道很好吃的面，张飞吃后，连声叫好! 于是军中厨师（安徽太和人士）便开始效仿并加以不断的改进，最终形成了这独具特色的板面。自此，“新野板面条”便在豫西之宛、洛，鄂北之荆、襄一带广为流传。古往今来，岁月流逝，历经一千多年的时光积淀和众多能工巧厨的反复改进，新野板面已更具魅力。无论春夏秋冬，无论达官布衣，各色人等俱百吃不厌。直至今日安徽板面深受广大群众的喜爱。

三五知己小酌，板面馆是绝好的去处。简单几个小菜，悠悠一壶老酒，随性几声笑谈，但可引出一片欢腾。家长里短的琐屑，亲朋邻里的纠葛，在热情火辣的板面汤里，化作淡然笑声。趁着那热乎乎的劲头，发几句牢骚，讲几句心愿，也许，不曾相识的陌生人，从板面馆出来后，就成了无话不说的朋友。把安徽太和人的豪爽与好客体现的淋漓尽致。

安徽板面，面中之王，食安徽太和板面，天下无面

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地址：体育场西门20米
外卖时间：早8点30分——晚8点30分
电话：18626777927 13258877982

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