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1.土豆去皮切小块,上蒸锅蒸制15-20min2.置于大碗中,用擀面杖捣烂成泥,加切碎的韩式辣白菜3.用橡皮刮刀拌匀,捏成圆饼形4.电饼铛或者不粘煎锅...
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1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒...
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1、猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用；2、锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡...
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1、鸡翅洗净，其中一面划两刀；2、加两勺料酒一勺酱油少许胡椒粉拌匀，腌制两小时以上；3、锅中放两勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖；4、小火煎至两面金黄；5、...
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1、酸辣土豆丝：制作工艺1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2.青、红辣椒去...
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1．用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分；（一定要沥的很干哦）；2．锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，人站远点，用锅盖挡下油，油...
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大白菜有通利肠胃、消食下气的功效，常吃可滋养脾胃，对于有胃溃疡、消化不良、大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合。大白菜富含粗纤维，可刺激胃肠...
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引导语：11种家常营养早餐的做法。早餐很重要，有精力一定要亲自下厨做早餐哦！特别是家庭主妇们，这是必不可少的早餐食谱大全，必须收藏起来！你们懂的，婆婆...
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做法：1.茄子去皮切块，盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量...
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手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为炎炎夏日的街头一景。喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的...
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盼中秋好久了，因为我想给家人一个小小的surprise，他们肯定想不到你学会做月饼了！”-中秋节，给家人亲手送上自己做的月饼，心意满满，幸福久久！小伙...
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做法：1、鸭腿两只，用适量咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒抹均，放1小时；2、热锅热油，鸭腿有皮的一面放进去，煎到皮下的油出来；3、两到三分钟...
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有豆浆机的朋友应该充分利用豆浆机的价值做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~本人买了个豆浆机却只知道做全豆豆浆，什么五谷豆浆、水果豆浆的等等的都不会做，对...
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五星大厨私家厨房这一站来到了上海漕河泾万丽酒店，来自韩国的车在勇大厨，巧妙地融合了韩国，亚洲及西方美食的熟练烹饪技术。车先生花了近15年的时间在多家奢...
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引导语：红烧肉是家常菜之一，很多人都喜欢吃，但要做好红烧肉，没有一定的功力是不行的，今天小编为大家送上10种经典红烧肉做法，供大家探讨一下。毛氏红烧肉...
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原料：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。做法：1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；2、每面各煎两分钟；3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；4...
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1.肋排剁小块，洗净浸泡30min，中途倒掉血水，换清水；2.番茄洗净，切大块，冷锅放排骨、葱、姜、香叶、桂皮、料酒；3.开火，放料酒，加水没过排骨1...
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1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤...
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